乐在其中
(￣￢￣*）流口水
2018-04-30 00:49
香菇蒸鹌鹑蛋
2017.12.28
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。把香菇和鹌鹑蛋一起蒸营养丰富，味道鲜美，而且做法也简单。
料 主料
- 7个新鲜香茹
- 7个鹌鹑蛋
料 辅料
- 25ml色拉汁
- 少许盐
- 适量香葱碎
- 少许水淀粉
做
香菇蒸鹌鹑蛋
的做法
1
准备好食材。
2
新鲜香茹洗净去掉蒂部。
3
用刀把香茹窝弄平整。
4
把处理好的香茹放锅中加少许盐焯下水。
5
焯好水的香茹沥去水份放入盘中。
6
把鹌鹑蛋打入香茹中。
7
再在蛋上撒少许盐。
8
入蒸锅，水开后蒸10分钟左右。
9
把蒸好的香茹拿出。
10
锅中倒入色拉汁,加少许水淀粉勾芡。
11
把做好的芡汁浇在香茹蛋上。
12
再撒上香葱即可。
小贴士
鹌鹑蛋不能像打鸡蛋那样在中间打开，只要把一头的壳轻轻敲破，剥去壳，然后倒出来，这样就能剥出完整的一个蛋。
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
色香味俱全，棒棒哒
2017-12-31 23:59
网友作品
别人做的香菇蒸鹌鹑蛋，已经有0道了！
