柠檬三文鱼

2017.12.28

简爱

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一道看似高大上的三文鱼，其实，是一道制作简便，用料非常少的一道美味。采用柠檬汁去腥增香，保留了三文鱼的原汁原味，口感一个字“香”。

料主料

料辅料

做

的做法

三文鱼冲洗干净，用厨房用纸擦去表面水分，切成宽长条

番茄、杏鲍菇切厚片

柠檬切三角块

三文鱼皮朝下入锅煎制，杏鲍菇、番茄入锅略煎

在杏鲍菇、番茄表面磨入细海盐与黑胡椒碎

出锅装盘，杏鲍菇与番茄铺底

三文鱼摆盘，趁热挤入柠檬汁，磨入细海盐及黑胡椒碎

点缀上绿色苦菊，柠檬块

美味的柠檬三文鱼就做好了

小贴士

三文鱼皮油之后丰富，所以，先把皮的一面入锅煎制。会有很多油脂析出，你需要加油。这道菜采用柠檬汁去腥提鲜，只需一个小三角块的柠檬汁就可。

打印本品做法

1 评论

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挪红

投票支持，3，

2017-12-30 13:09

网友作品

别人做的柠檬三文鱼，已经有0道了！