花生酱饼干

2017.12.27

枭笑

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这款饼干可以形容；香，酥，掉渣渣，特别美味的一款小饼干，喜欢的亲们做起来吧！(^_^)

料主料

料辅料

做

的做法

首先将黄油称重并切小块，室温软化。(室温软化即可)

室温软化的黄油中加入糖粉。(如果没有糖粉，细砂糖也可以，一定要细砂糖)

将糖粉和黄油用刮刀搅拌均匀，再启动电动打蛋器，打至黄油蓬松，体积变大，颜色变淡即可。

分两次加入蛋液，继续启动电动打蛋器，打至鸡蛋液和黄油完全融合后再加入一半蛋液，同样打至完全融合即可。

加入花生酱。(超市买的瓶装花生酱)

继续启动电动打蛋器，打之黄油和花生酱均匀的融合。

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。

再揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛15分钟。

将面团从冰箱取出，分成等份的小面团，每个约10克。(大小也可以根据个人喜欢)

首先用叉子横着压出印记，再将叉子竖着再压下去，这样就有了方格的压痕。(也可以省略)如图。依次做完。

烤箱175度预热5分钟，之后将烤盘放入烤箱中层，上下火175度烤10-12分钟。(具体时间及温度还要根据自家烤箱性能来定)

小贴士

1、黄油室温融化即可。 2、蛋液分两次加入黄油中，一次要黄油和蛋液完全融合后再加入另一半的蛋液。 3、糖量可以根据个人口味增减。 4、烤箱温度要根据自家烤箱性能来定。

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圆圆开心厨房

已

2018-01-03 15:00

城中马

2017-12-30 10:59

网友作品

别人做的花生酱饼干，已经有0道了！