画画-eakr
好漂亮，手艺真棒，喜欢
2018-02-06 16:23
荠菜大白菜猪肉大馄饨
2017.12.27
荠菜鲜美，大白菜清甜配上猪肉包大馄饨真的好吃，这也是我家大人孩子最受欢迎的馄饨之一！
料 主料
- 300克猪肉末
- 100克荠菜
- 300克大白菜
- 适量馄饨皮
- 一个鸡蛋
料 辅料
- 两根香葱
- 一小块生姜
- 一小勺盐
- 一小勺糖
- 少许黑胡椒粉
- 少许鸡精
- 一勺麻油
做
荠菜大白菜猪肉大馄饨
的做法
1
大白菜切碎放盐腌制出水
2
挤掉水分成盘备用
3
荠菜洗净
4
开水烫一下挤掉水分，切碎
5
生姜切碎末
6
香葱洗净切葱花
7
肉末放盆子里
8
放姜末葱花
9
放生抽
10
放黑胡椒粉，盐
11
放糖
12
放适量大白菜挤出来的水搅拌均匀至有粘性
13
放鸡蛋，鸡精搅拌均匀至有粘性成肉馅
14
放荠菜，大白菜，麻油，拌均匀
15
取一张馄饨皮，放适量肉馅
16
对折，两角靠拢
17
两角叠起来捏紧
18
成品图
小贴士
肉馅要搅拌均匀至有粘性。
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别人做的荠菜大白菜猪肉大馄饨，已经有0道了！
