秦雪飞wi
老师的方子都很棒
2018-07-24 08:28
8寸加高戚风
2017.12.27
弹软的戚风蛋糕
料 主料
- 1个8寸加高模具
- 6个鸡蛋
- 70克玉米油
- 80克牛奶
- 100克低筋面粉
料 辅料
- 80克糖
- 2克香草精
做
8寸加高戚风
的做法
1
蛋黄蛋白分开，蛋白盆子无水无油，如果是普通高度的8寸模具，减少一个鸡蛋即可
2
牛奶玉米油还有香草精混合搅匀
3
搅至混匀
4
筛入低筋面粉
5
搅匀后加入蛋黄
6
搅匀
7
蛋白分三次加糖打至干性发泡
8
取出三分之一加入蛋黄糊
9
搅匀后倒回蛋白盆中继续翻拌搅匀
10
倒入蛋糕盆中
11
我用的ukoeo蒸烤箱，150度60分钟左右~
12
出炉后放到架子上倒扣
13
开裂非常香
14
倒扣凉透后再进行脱模
小贴士
打印本品做法
5
评论
评论
我要评论
好久不做气疯蛋糕了，最近总是失败[大哭]
2018-02-07 09:06
好棒呀，投票了5
2017-12-31 03:24
好棒呀，投票了4
2017-12-31 03:23
支持妹妹～3票
2017-12-30 16:12
网友作品
别人做的8寸加高戚风，已经有0道了！
