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玻璃糖饼干

2017.12.27
MissQiao  
玻璃糖饼干
3评论 1收藏
充满童趣的玻璃糖饼干，带你回到童年可好？
料 主料
  • 200克低筋面粉
  • 100克黄油
  • 45克细砂糖
  • 1个鸡蛋
  • 适量水果硬糖
  • 3克草莓粉
  • 3克可可粉
料 辅料
做

玻璃糖饼干

的做法
黄油软化到可以轻易按出一个坑的状态。
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黄油软化到可以轻易按出一个坑的状态。
加细砂糖打发至羽毛状。
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加细砂糖打发至羽毛状。
分三次加入鸡蛋液继续打发至完全融合。
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分三次加入鸡蛋液继续打发至完全融合。
加入过筛好的低筋面粉切拌、压拌至看不见干粉。
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加入过筛好的低筋面粉切拌、压拌至看不见干粉。
揉成一个面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟。
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揉成一个面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟。
面团分三份，一份加草莓粉。
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面团分三份，一份加草莓粉。
揉匀成粉色面团。
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揉匀成粉色面团。
一份加可可粉。
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一份加可可粉。
揉匀成可可面团。
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揉匀成可可面团。
一份原色面团。
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一份原色面团。
擀开成约4毫米的薄片，用圆形模具按出圆形饼干，再用小模具按出中间的图案。
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擀开成约4毫米的薄片，用圆形模具按出圆形饼干，再用小模具按出中间的图案。
将饼干镂空放入烤盘中。
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将饼干镂空放入烤盘中。
里面填满敲碎的各种颜色的水果硬糖。预热烤箱150度烤18分钟左右，硬糖融化即可。
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里面填满敲碎的各种颜色的水果硬糖。预热烤箱150度烤18分钟左右，硬糖融化即可。
成品。
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成品。
成品。
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成品。
成品。
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成品。
玻璃糖饼干。
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玻璃糖饼干。

小贴士

中间的水果硬糖多一些成品更好看。 加入色粉可以用手揉，面团更均匀。
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3 评论
评论
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紫色浪漫
你是香哈的老朋友吗？
2017-12-31 22:26
MissQiao 回复@ :没有玩过香哈 回复
挪红
投票支持，3，
2017-12-30 13:08

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