点了
2017-12-30 11:45
彩椒藕丁
2017.12.27
莲藕营养价值丰富，含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，是一种老少皆宜的美食。而彩椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，两者搭配在一起就是一道最好的美食。
料 主料
- 一节莲藕
- 各半个三色彩椒
料 辅料
- 20克花生油
- 一块生姜
- 适量蒜瓣
- 10克生抽
- 少许盐
- 少许蒜叶
- 少许胡椒粉
做
彩椒藕丁
的做法
1
成品图。
2
莲藕洗净去皮，彩椒各半个，姜蒜洗净备用。
3
莲藕切丁，姜蒜切末，彩椒切块。
4
锅烧热下油。
5
放入姜、蒜爆香。
6
放入莲藕翻炒均匀。
7
莲藕炒至断生。
8
放入彩椒翻炒均匀。
9
加少许清水、盐、胡椒粉翻炒均匀。
10
加入蒜叶，翻炒均匀出锅。
11
一道美味的菜椒藕丁制作完成。
小贴士
莲藕应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，变色发黑、干扁、有异味的莲藕不宜食用。制作莲藕忌用铁锅，以免在烹饪过程中变黑。另外炒莲藕时，可以加些清水，炒出的藕比较不会变黑。
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3
评论
评论
我要评论
谢谢小君姐。
2017-12-28 14:35
好棒好棒的
2017-12-27 10:49
网友作品
别人做的彩椒藕丁，已经有0道了！
