石榴树2008
点了漂亮
2017-12-30 11:45
咖喱牛肉土豆 [家常菜] [下饭菜，强筋健骨，]
2017.12.27
牛肉含有高质量的蛋白质和各种氨基酸，能够增长肌肉，增强肌体的免疫力，还能抗衰老，补铁补血，总之营养价值非常高，适合几乎所有人，尤其长身体的儿童。
一家人团聚在一起，更是温暖身体，也温暖心灵呢。
料 主料
- 1000克牛肉
- 400克土豆
料 辅料
- 适量葱
- 适量姜
- 5克蒜
- 适量油
- 适量酱油
- 1块咖喱
- 少许盐
做
咖喱牛肉土豆
的做法
1
用清水反复冲洗干净，切成大块，
2
葱切段，姜切片，
3
锅里添凉水，将牛肉放进去，葱和姜也一起放入锅中，打开火准备焯水去腥去血沫，
4
水开后，捞出牛肉，投入凉水中，冲洗干净，
5
高压锅里加入适量清水，将牛肉放进去，再放适量的葱段和姜片，
6
高压锅选择炖/焖功能，大约30分钟左右，
7
葱切末，姜切小片，蒜切片，
8
土豆去皮后，切成适量块，注意不马上做的话，土豆要泡在清水里，这样才不会变色，
9
牛肉煮熟了，拿出来切成比土豆略大的块，
10
锅热后，倒入油，油热了，放入葱，姜和蒜爆香，
11
倒入土豆块，翻炒，
12
加入适量酱油和老汤（就是前面高压锅煮牛肉的汤），
13
等土豆快要熟的时候，放入牛肉，
14
等到汤汁变浓稠的时候，放入一块咖喱，
15
咖喱化开后，加入少许盐调味准备出锅。
16
一家人围坐在一起，细细品尝爱的味道。
小贴士
牛肉用高压锅压一下，已经熟了，和土豆一起不用炒很久。 咖喱放多少根据个人口味。
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网友作品
别人做的咖喱牛肉土豆，已经有0道了！
