珊妈
互投票 4
2018-01-04 02:11
糖醋红鲫鱼
2017.12.27
鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，所以我家比较常吃，但这种红色的我第一次买，之前全是老爸自己出海打的，因为比较少所以市场很少有，糖醋做法孩子们的最爱。
料 主料
- 1条红海鲫鱼
料 辅料
- 适量甜辣酱
- 适量姜
- 适量葱
- 适量番茄酱
- 适量香醋
- 适量小红椒
做
糖醋红鲫鱼
的做法
1
红海鲫鱼处理好
2
先用少量盐腌制一会儿
3
起油锅，油可以多点
4
油烧热后放入鱼
5
煎至金黄起酥
6
翻一面继续煎
7
两面煎好即可出锅
8
葱，姜，辣椒，（这里用的辣椒我纯粹点缀，会吃辣的友友们下一步爆香的可以加入）
9
刚才煎鱼的油再次烧热
10
加入葱头，姜丝爆香
11
加入甜辣酱，番茄酱，
12
加入适量清水
13
滴几滴香醋
14
放入鱼
15
小火慢慢收汁，可以将汁 慢慢浇在鱼上，其之更好入味
16
摆盘
17
成品图
18
来来尝一尝
小贴士
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
赞了
2017-12-31 23:19
点了
2017-12-30 11:46
网友作品
别人做的糖醋红鲫鱼，已经有0道了！
