紫菜包饭 [减肥食谱] [家常菜]
2017.12.26
情一诺
食物，讲的是色香味俱全，在此，“色”在头位，紫菜包饭，保证让零厨艺、笨刀功的亲们瞬间弄出简单却惊艳的摆盘。
料 主料
- 200g米饭
- 4张紫菜
- 50g胡萝卜
- 2根火腿肠
- 50g黄瓜
- 1个鸡蛋
料 辅料
- 50ml香油
- 3g精盐
- 5g绿芥末
- 5ml海鲜酱油
- 10ml醋
做
紫菜包饭
的做法
1
热米饭中调入香油、精盐，搅拌均匀，瞬间米饭就已飘香了，忍住不能偷吃，放一边晾凉备用
2
准备其他辅料
3
鸡蛋摊成薄一点的蛋皮
4
把摊好的薄薄的鸡蛋皮切条、胡萝卜、黄瓜、火腿肠全部切条
5
将紫菜铺在竹帘上
6
凉好的米饭均匀涂在紫菜上
7
将备好的食材放在米饭的三分之一处
8
借助竹帘将紫菜米饭等用力卷起，卷实
9
绿芥末、海鲜酱油、醋调汁，菜刀沾水，将卷好的紫菜包饭切段摆盘
小贴士
小贴士： 1、米饭里已经有盐调味，即使不沾料汁也已经很好吃了 2、一定要趁米饭热的时候调香油和精盐，容易均匀入味
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