桂花糯米枣 [家常菜] [减肥食谱]

2017.12.26

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糯米枣，又名开口笑。做法简单却惹人喜欢，即便是厨房新手，也照样成功，逢年过节的餐桌上，自然少不了它。大枣，自古以来就被列为“五果”（栗子、桃、李、杏、枣）之一。富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王的美称，具有补血养颜、治疗失眠的功效。

料主料

料辅料

做

桂花糯米枣

的做法

准备所需食材：糯米粉、红枣、桂花酱、白糖

先把红枣洗净、浸泡

把大枣对切,不要切断

取出枣核

糯米粉中放入白糖

用温水和面，揉成软硬适中的面团

糯米揉成细条

切段（长度和大枣差不多）

将糯米放入去核的大枣内

依次做好

将做好的糯米枣放入蒸锅，蒸制10分钟即可

锅内放水，倒入桂花酱

烧开，放入蒸好的糯米枣，入味盛出（也可以是煮好淋在糯米枣上）

摆盘就可以上桌了

小贴士： 1、不喜欢白糖的，可以换成冰糖，要事先化开 2、如果没有桂花酱，可以做蜜汁的，淋上一些白芝麻也不错 3、也有把糯米枣用煮的方法来做，这个随意（个人觉得蒸可以让糯米和红枣更好的粘合）

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