面筋炒肉片
2017.12.26
静影
面筋以前都喜欢变成孜然味道的，这次换个吃法，用来炒肉片，也是非常美味的！
料 主料
- 200克面筋
料 辅料
- 200克猪肉
- 适量油
- 适量盐
- 适量葱
- 适量辣椒
- 适量生粉
- 适量酱油
做
面筋炒肉片
的做法
1
面筋切成片
2
买来新鲜猪肉
3
把猪肉切成片
4
加了生抽生粉腌制一会
5
热锅入油把肉放入油锅过一遍，冷凉后再过一遍
6
淋油入盘备用
7
备好葱姜辣椒
8
热锅入油放入作料翻炒
9
放入辣椒炒香
10
倒入面筋翻炒
11
可以再点入少许酱油入味
12
加入肉片翻炒
13
切两半蒜备用
14
加入蒜片加入适量盐入味
15
入盘享用
小贴士
肉我没有直接炒而是加了生粉用油过了两遍，这样炒出来的肉片会很嫩
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