G.zhuo
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2019-10-24 09:21
卡通蛋糕 [家常菜]
2017.12.25
卡通蛋糕
料 主料
- 2个鸡蛋：
- 30g白砂糖：
- 20g酸奶：
- 20g色拉油：
- 15g玉米粉：
- 30g新良红丝绒小麦粉：
料 辅料
- 5滴柠檬汁：
做
卡通蛋糕
的做法
1
以前用量适用于学厨8杯童趣蛋糕模具一份的用量。
两个全蛋加入白砂糖和柠檬汁，用电动打蛋器打发至可以划出纹路又不易消失的状态。
2
筛入新良红丝绒小麦粉和玉米粉，用翻拌的手法把面糊拌匀。
3
加入拌匀的色拉油酸奶，翻拌匀（色拉油的酸奶提前搅拌均匀）
4
倒入学厨8杯童趣蛋糕模具中，轻振两下，消去部分大气泡。
5
东菱烤箱预热上下火，中层150度3分钟，再进行烘烤30分钟
6
看着渐渐鼓起来的喜悦……
7
成品图
小贴士
配方中酸奶加色拉油，更不易使面糊消泡，提高成功率。
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网友作品
别人做的卡通蛋糕，已经有0道了！
