橘子香味
真棒
2017-12-26 20:40
蛋里藏娇 [家常菜]
2017.12.28
外形可爱，深受小朋友的喜爱
料 主料
- 4个鸡蛋
- 20克胡萝卜
- 20克火腿肠
- 20克香菇
- 20克西蓝花
- 20克西红柿
料 辅料
- 2克盐
- 1茶匙料酒
- 2克胡椒粉
- 1茶匙生抽
- 20克水淀粉
做
蛋里藏娇
的做法
1
准备蔬菜、火腿肠
2
鸡蛋洗净
3
蔬菜、火腿肠切末
4
鸡蛋放足够的凉水，大火烧开，小火继续煮5分钟
5
捞出用凉水冲凉，去皮备用
6
锅中油热，加菜末、火腿肠末炒两分钟
7
加料酒
8
加盐
9
加胡椒粉
10
加两勺水，焖两分钟
11
煮好备用
12
鸡蛋三七切开
13
把蛋黄去掉
14
把菜末装入蛋清中
15
锅中加酱油
16
加水淀粉
17
煮沸腾
18
淋在鸡蛋上
小贴士
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7
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