泣哥儿的小厨房
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2019-10-09 20:49
巧克力甜甜圈海绵蛋糕
2017.12.25
圣诞节做点儿甜甜圈海绵蛋糕，哄我家老公这个大孩子^_^装饰方法不固定，大家照自己喜好就好
料 主料
- 80克低粉
- 3个鸡蛋
- 50克白糖
- 50克玉米油
- 2克泡打粉
料 辅料
- 100克黑巧克力
- 40克白巧克力
- 适量彩糖珠
做
巧克力甜甜圈海绵蛋糕
的做法
1
低粉和泡打粉混合均匀
2
鸡蛋打入无水无油的盆里，一次性加入白糖
3
打蛋器高速打发（我没有隔热水，这样打发出来比较稳定）
4
打发至如图提起打蛋器写个8字不消失
5
再用打蛋器低速打发一分钟整理气泡
6
筛入低粉和泡打粉的混合
7
从下往上翻拌均匀
8
加入玉米油从下往上翻拌均匀（记得一定不可画圈搅拌哦）
9
全部翻拌好的面糊
10
把面糊装入裱花袋里
11
挤入学厨12连甜甜圈模具里
12
放入预热好的烤箱中层上下火165度烤20分钟
13
烘烤中
14
烘烤完成脱模放凉备用
15
黑白巧克力准备好
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隔热水融化至顺滑
17
放入甜甜圈蛋糕沾上巧克力，再进行装饰即可
18
大合照来个
19
特写1
20
再来一张
小贴士
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2
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我要评论
喜欢的甜甜圈，爱到骨子里
2019-07-26 14:38
网友作品
别人做的巧克力甜甜圈海绵蛋糕，已经有0道了！
