鱼儿AA567
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2017-12-30 16:13
鸭血烧豆腐
2017.12.28
一道下饭的家常菜。
料 主料
- 400克大豆腐
- 230克鸭血
料 辅料
- 适量玉米油
- 适量盐
- 15克大葱
- 7克生姜
- 少许花椒粉
- 少许老抽
- 少许淀粉
- 少许香菜
- 少许红辣椒
- 少许辣椒粉
做
鸭血烧豆腐
的做法
1
大豆腐切块
2
鸭血切块
3
锅内烧热水，放少许油，倒入大豆腐和鸭血煮2-3分钟
4
捞出沥干水分
5
大葱切丁，生姜切丝
6
大蒜切末
7
锅内放油烧热，放入葱姜爆香
8
放入大豆腐和鸭血翻炒片刻
9
放入花椒粉
10
倒入老抽
11
炒匀放盐调味
12
倒入水淀粉勾芡后熄火
13
上面撒蒜末和辣椒粉
14
另用锅烧热油
15
淋在蒜末辣椒粉上
16
装盘撒香菜末和红辣椒食用
小贴士
大豆腐和鸭血焯水时放盐会使其更紧致，后面烧菜的时候不易碎
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
做的真棒，味道超赞。
2017-12-26 09:43
做的真不错。
2017-12-25 10:59
网友作品
别人做的鸭血烧豆腐，已经有0道了！
