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青柠土豆泥

2018.01.03
青柠土豆泥
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土豆泥 (Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。 土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味,沙拉汁一定要青柠口味,真的超级好吃。
主料
  • 3个土豆
  • 适量玉米青豆
  • 半根火腿
辅料
  • 5克牛奶
  • 50克青柠沙拉汁
  • 少许细盐

青柠土豆泥

的做法
准备好食材
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准备好食材
首先:把土豆去皮,挖掉凹洞
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首先:把土豆去皮,挖掉凹洞
土豆切滚刀块备用
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土豆切滚刀块备用
火腿切丁备用
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火腿切丁备用
把土豆放入高压锅里,加入少许的清水,加盖大火上气3分钟即可
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把土豆放入高压锅里,加入少许的清水,加盖大火上气3分钟即可
另起一锅,倒入少量的清水煮沸,再倒入玉米青豆煮熟即可
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另起一锅,倒入少量的清水煮沸,再倒入玉米青豆煮熟即可
土豆捞起,冷开水冲洗下浮沫,备一根擀面杖套上保鲜袋可以捣碎土豆
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土豆捞起,冷开水冲洗下浮沫,备一根擀面杖套上保鲜袋可以捣碎土豆
把土豆捣的细腻无颗粒为止
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把土豆捣的细腻无颗粒为止
在土豆泥倒入少许细盐,再倒入牛奶,均匀搅拌
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在土豆泥倒入少许细盐,再倒入牛奶,均匀搅拌
再倒入青柠沙拉汁,非常推荐加青柠沙拉汁,无可替代
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再倒入青柠沙拉汁,非常推荐加青柠沙拉汁,无可替代
均匀搅拌成这样的胶状才行,太稀也是不行的
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均匀搅拌成这样的胶状才行,太稀也是不行的
把玉米青豆,火腿全部放入,最后一次搅拌均匀就可以食用
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把玉米青豆,火腿全部放入,最后一次搅拌均匀就可以食用

小贴士

强烈推荐青柠沙拉汁和配餐火腿。
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1 评论
评论
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果果
放在土豆泥里应该提升了口感了啊
2018-07-17 14:37

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网友作品
别人做的青柠土豆泥,已经有0道了!

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主料
辅料
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