羊排炖萝卜
2017.12.24
火火菇凉y
羊肉营养丰富，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，还能益气补虚，对腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者更为合适
料 主料
- 1斤羊排
- 1根白萝卜
料 辅料
- 8片生姜
- 适量葱段
- 适量花椒
- 适量枸杞
- 1小匙盐
做
羊排炖萝卜
的做法
1
羊排洗净切块
2
切好葱姜
3
羊排冷水入锅，加几片姜片、葱段和花椒
4
煮至沸腾2分钟
5
捞出冲洗干净浮沫
6
把焯过水的羊排放入砂锅，加入适量水
7
加入几片姜片
8
盖上盖子大火烧开
9
水开后转中火炖一个小时
10
白萝卜去皮切片
11
羊肉汤炖差不多时，加入萝卜一起煮
12
萝卜煮熟后，加入枸杞、盐调味
13
滋补软烂
14
成品
小贴士
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