虾皮拌大葱 [家常菜]
2017.12.24
悠哈厨房
虾皮拌大葱，从小一直吃到现在，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。
料 主料
- 一根大葱
- 20克虾皮
料 辅料
- 少许生抽
- 少许香油
做
虾皮拌大葱
的做法
1
这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味
2
取葱白洗净切段
3
葱白切丝
4
虾皮用纯净水冲洗一下，主要去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分
5
材料装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可
小贴士
制作非常简单，一般用来做小菜或咸菜，吃完了嘴里肯定会有味道，记得要处理一下再出门。
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