妹妹好，确实好吃
2018-07-11 21:18
姜汁芥兰
2017.12.24
芥兰是一种特别适合清炒的蔬菜，或白灼、或蒜蓉，今天我做一道采用姜汁调味的芥兰，口感清新，非常爽口。没有过多的调味料，吃得出芥兰的脆甜。
料 主料
- 二百五十克芥兰
- 五十克姜
- 一汤匙白酒
料 辅料
- 三克盐
- 适量油
做
姜汁芥兰
的做法
1
姜擦茸
2
挤出姜汁备用
3
芥兰清洗干净，控干水分，把梗与叶分开装盘
4
油热放入芥兰梗略微翻炒
5
加入白糖翻炒几下
6
下入芥兰叶
7
加入姜汁
8
白酒
9
盐调味，翻炒均匀出锅
10
装盘，姜汁芥兰就做好了
11
试试吧！
小贴士
芥兰梗最好用水果刀去掉老皮，这样口感更脆爽。 加入白酒、白糖，可以去除芥兰的苦感，增香。
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我要评论
好吃的姜汁芥兰，爽口
2018-07-09 10:25
网友作品
别人做的姜汁芥兰，已经有0道了！
