胡萝卜黄瓜丝 [家常菜]
2017.12.24
泡椒玉
胡萝卜搭配黄瓜炒，维生素非常好。养生又健康的好食材。
料 主料
- 1根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 适量油
料 辅料
- 2g盐
- 2片姜
- 4ml生抽
做
胡萝卜黄瓜丝
的做法
1
材料
2
黄瓜切丝。胡萝卜切丝。姜切丝。
3
坐锅烧热下油爆香姜丝。
4
放胡萝卜下去中火翻炒至软。大概翻炒3分钟。
5
放点盐调味。
6
适量的生抽。
7
放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅。
8
成品
小贴士
黄瓜丝不宜太早放下去，炒太久会破坏其中的维生素，吃起来会影响口感。黄瓜和胡萝卜都是不吸油的。炒这个菜油要尽量的少放。
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