快手羊肉汤 [家常菜]
2017.12.24
悠哈厨房
简单的羊肉汤，清炖羊肉，喝时用盐、胡椒调味，标注的快手汤
料 主料
- 500克羊排
料 辅料
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量香菜
做
快手羊肉汤
的做法
1
准备羊肋排，冲洗一下，切小段
2
锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水
3
煮至羊肉浮起
4
倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排
5
锅中放足够的水，大火上锅，开始煮
6
水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可
7
准备葱花、香菜末
8
碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤
9
放适量的盐、白胡椒粉调味
10
一晚热腾腾的羊肉汤就好了
小贴士
羊肉需先焯水，煮羊肉的时候不需要放任何调料。
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