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看着这个馄饨就很好吃
2019-05-12 19:21
胡萝卜猪肉大馄饨
2017.12.23
胡萝卜和肉糜包大馄饨真的好吃
料 主料
- 适量馄饨皮
- 一根大的胡萝卜
- 400克肉糜
- 一个鸡蛋
料 辅料
- 一小段大葱
- 一小块生姜
- 半小勺盐
- 半小勺盐
- 一小勺糖
- 适量生抽
- 半小勺鸡精
- 少许白胡椒粉
- 适量冷水
做
胡萝卜猪肉大馄饨
的做法
1
胡萝卜一个削去皮
2
用擦子擦成丝
3
大葱切碎
4
生姜切末
5
热锅凉油放一半姜末葱碎煎香
6
放胡萝卜丝炒软，放少许白胡椒粉
7
放半小勺盐
8
放半小勺鸡精拌匀凉一凉
9
放剩下的一半姜末葱碎到肉糜里面
10
放半小勺盐
11
一小勺糖
12
适量生抽
13
适量清水
14
用筷子顺时针使劲搅拌至有黏性
15
放入不热的胡萝卜丝拌匀
16
取一张馄饨皮，放适量胡萝卜肉馅
17
对折一起，边上用手捏紧
18
两角叠在一起捏紧
19
烧开半锅水，放大馄饨下锅，摇一摇
20
盖上锅盖大火烧开
21
放少许冷水再烧开，再放少许冷水再烧开
22
可以盛出来吃了，沾点蒜泥醋汁更好吃
小贴士
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网友作品
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