命随流星
诱惑的美食
2017-12-26 14:17
秘制卤鸡腿
2017.12.23
特别香特别入味，鸡肉鲜嫩美味
料 主料
- 4个鸡腿
料 辅料
- 2片桂皮
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 适量冰糖
- 适量葱段
- 少量鸡精
做
秘制卤鸡腿
的做法
1
鸡腿用牙签戳几个洞
2
锅里放水把鸡腿焯一下水，看到没，很多白色的浮沫
3
焯好的鸡腿放在锅里，倒水，水位到鸡腿的地方
4
放入香料
5
加入所有调料：料酒、生抽、老抽、冰糖
6
加盖大火煮开转中火，就一直炖煮，中途查看一下水位
7
待汤汁收干加入少许鸡精即可撒葱段出锅了
8
太香了……
小贴士
用牙签戳小洞是为了鸡腿能更好的入味
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网友作品
别人做的秘制卤鸡腿，已经有0道了！
