排骨焖饭 [家常菜]
2017.01.09
孤”厨之感
排骨的香味完全渗入米饭，每一粒米饭都油亮浓香，有肉有菜有主食，一锅搞定。
料 主料
- 排骨
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
料 辅料
- 葱
- 姜
- 蒜
- 冰糖
- 大米
- 盐
做
排骨焖饭
的做法
1
土豆、胡萝卜、洋葱切丁，排骨剁小块浸泡去掉血水，葱蒜切末，姜切片。
2
锅内倒油，放入几颗冰糖，冰糖融化后下排骨翻炒。
3
加入葱姜蒜，将所有排骨翻炒至金黄发亮后下入蔬菜丁。
4
加入食盐调味，倒入事先洗好沥干的大米翻炒均匀。
5
加入和平时煮米饭一样多的水。
6
将所有材料转到电饭锅，按正常煮饭程序煮米饭。
7
饭煮好后不要着急打开，再按一次煮饭键，再次煮好后即可打开享用。
小贴士
煮饭的水一定不能多，和平时一样即可，水多了米饭太软就不香了。煮好一次再按一次煮饭键不仅可以使排骨焖得更烂，而且锅底会有香香的锅巴。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的排骨焖饭，已经有0道了！
