草莓圣诞杯子蛋糕
2017.12.23
枭笑
号
料 主料
- 100g低筋面粉
- 1只鸡蛋
- 80g纯牛奶
- 25 g细砂糖
- 适量耐高温烘焙巧克力
- 1 g盐
- 30g玉米油
- 3g泡打粉
- 5.个纸杯
料 辅料
- 5个草莓
- 100ml奶油
- 15g白砂糖
- 个裱花嘴
- 个裱花袋
- 适量熟黑芝麻
做
草莓圣诞杯子蛋糕
的做法
1
准备食材。
2
鸡蛋和玉米油放入器具中，用手动打蛋器打均匀。
3
加入白砂糖，打均匀。
4
再加入牛奶，打均匀。
5
加入盐。
6
6
在加入低筋面粉和泡打粉。用手动打蛋器打至均匀，无干粉。
7
纸杯中放入做好的蛋糕糊3/1，加入耐高温巧克力豆。
8
再倒入蛋糕液，至8分钟，上面再撒上耐高温巧克力豆。(根据自己喜欢放巧克力豆，我的放的有点多了)
9
入烤箱中层，180度烤25分钟。
10
叮咚，出炉。
11
准备食材。
12
淡奶油倒入一个比较深的器具中。加入白砂糖，启动电动打蛋器，低速打发至黏稠状态。再高速打发至奶油硬性即可。
13
准备裱花嘴裱花袋。将打发的淡奶油装入裱花袋中。如图。
14
草莓洗干净后捞出淋干水份，将顶部的三分之一切下来。再用裱花袋把奶油挤到草莓下半部切口部分，如图。 再把切掉的三分之一部分做圣诞老人的帽子。再用熟黑芝麻，做圣诞老人的眼睛和鼻子。再给圣诞老人戴顶帽子，挤上一点打发的淡奶油即可哈！
15
烤好的蛋糕取出凉后，再顶端挤上打发的奶油。撒上彩色糖珠，再把做好的草莓圣诞老人装饰再打发的奶油上面即可。
16
美美哒。
17
圣诞老人来喽～
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