悠哈厨房
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2018-08-21 17:39
炝拌绿豆芽 [家常菜]
2017.12.22
用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道清脆爽口的小菜。
料 主料
- 400克绿豆芽
料 辅料
- 一汤匙生抽
- 一汤匙豆豉辣酱
- 少许花椒
- 适量植物油
做
炝拌绿豆芽
的做法
1
自己发的绿豆芽，长势不错
2
根部齐刷刷用刀切掉
3
豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
4
入沸水锅中焯水，至断生捞出
5
控掉水分后装入盘中，倒入生抽
6
放一小勺豆豉辣椒
7
饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
8
趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
小贴士
豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。
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评论
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我要评论
喜欢吃绿豆芽，又学到一新吃法！
2018-02-17 21:18
棒棒
2018-01-21 10:21
网友作品
别人做的炝拌绿豆芽，已经有0道了！
