双椒兔
2017.12.21
沙娅琪琪
花椒的麻，青椒的辣，兔肉的鲜，麻辣鲜香，这就是我家乡的味道！
料 主料
- 200克兔肉
- 100克青椒
- 50克花椒
- 2根小红尖椒
- 一根大葱
料 辅料
- 一勺豆瓣酱
- 适量生抽
- 适量醋
做
双椒兔
的做法
1
准备材料如图。
2
兔肉洗净加入适量生抽、料酒和淀粉拌匀。
3
将小红尖椒和葱切段。
4
青椒切小段。
5
热锅倒油烧至八成热。
6
放入兔肉翻炒变色。
7
放入豆瓣酱炒出香味。
8
放入青椒、小红尖椒和大葱段翻炒均匀。
9
放入花椒爆香。
10
加入适量生抽和醋翻炒均匀，大约煮1-2分钟即可出锅。
11
麻辣鲜香，非常美味！
12
下饭菜！
小贴士
豆瓣酱比较咸不用加盐！
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