红薯丝饼 [早餐]
2017.12.21
悠哈厨房
红薯富含膳食纤维，对放置便秘十分有效，同时红薯的热量比大米要低1/3，还是减肥佳品；红薯除了蒸、煮等烹饪方法，切成丝摊饼，带有丝丝甜味，做早餐非常不错。
料 主料
- 一个红薯
- 一个鸡蛋
- 50克面粉
料 辅料
- 适量植物油
做
红薯丝饼
的做法
1
备齐材料，红薯用个头小的
2
红薯洗净削掉外皮，切片后再切成细丝，奈瓷刀非常给力
3
红薯丝、一个鸡蛋、面粉收在大碗中
4
加一点清水拌匀
5
平底锅中放入适量的植物油，放入红薯丝铺满锅底，小火煎
6
一面煎黄后翻面，直至煎至2面黄
7
煎好的红薯饼在案板上，用刀切开
小贴士
此分量可以做2个红薯饼，全程要小火煎
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