欢迎访问味游美食！ 登录 | 免费注册

成都

[切换城市]
Home > 菜谱展示

白莲蓉馅

2017.12.20
rainbow菇  
白莲蓉馅
9评论 3收藏
适宜用来制作月饼和中式的酥皮点心，做中式酥皮点心可以把馅炒的软一点。
料 主料
  • 250g莲子
料 辅料
  • 120g油
  • 260g糖
做

白莲蓉馅

的做法
莲子清洗干净
1
莲子清洗干净
加入适量清水泡软
2
加入适量清水泡软
去掉莲心
3
去掉莲心
莲子放入高压锅，加入水没过莲子
4
莲子放入高压锅，加入水没过莲子
将莲子炖熟烂一些
5
将莲子炖熟烂一些
炖好的莲子晾至手温放入料理机中打成泥
6
炖好的莲子晾至手温放入料理机中打成泥
不粘锅烧热放入莲子泥和一半的糖，中火不停翻炒
7
不粘锅烧热放入莲子泥和一半的糖，中火不停翻炒
待莲子泥变浓稠一些，改小火翻炒。
8
待莲子泥变浓稠一些，改小火翻炒。
加入剩下的糖继续翻炒，要搅拌的勤快一些了
9
加入剩下的糖继续翻炒，要搅拌的勤快一些了
加入油，要多次少量的加入油，每次待油被完全吸收再加下一下，直至加完，待莲子泥变干的状态就炒好了
10
加入油，要多次少量的加入油，每次待油被完全吸收再加下一下，直至加完，待莲子泥变干的状态就炒好了
盛入容器中，晾凉即可使用了
11
盛入容器中，晾凉即可使用了

小贴士

1、用不粘锅炒馅。 2、一定要很勤快的翻炒。 3、馅料炒干一些，耐储存。
打印本品做法
9 评论
评论
我要评论
春天
亲爱的你太棒了
2017-12-22 08:23
rainbow菇 回复@ :谢谢亲爱的[微笑] 回复
鱼儿AA567
棒棒哒 来学习一下
2017-12-21 22:14
rainbow菇 回复@ :姐姐我这几天就写[偷笑]一定 回复
rainbow菇 回复@ :姐姐夸奖了 回复
琛琛妮妮妈
好吃的美食怎么少的了我呢[色][色][色]
2017-12-21 21:01
rainbow菇 回复@ :欢迎欢迎哦 回复
上一页1 2

我要评论

更多>
网友作品
别人做的白莲蓉馅，已经有0道了！

添加到食材清单

×
料 主料
料 辅料
确认添加
加入我们帮助中心联系我们意见反馈隐私说明企业简介
友情链接：
ACA 北美电器
法焙客天猫旗舰店
学厨家庭烘焙模具
UKOEO旗舰店

关注我们

  • 新浪微博二维码
    新浪微博二维码
  • 腾讯微信二维码
    腾讯微信二维码
Copyright © 味游美食网 蜀ICP备16003717号-1    成都味游科技有限公司
fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee