干煸豆角 [家常菜]
2017.01.09
勺底生花
口味麻辣咸香，色泽翠绿，口感脆嫩，营养丰富，极佳的下饭菜。
料 主料
- 豆角
料 辅料
- 适量姜蒜
- 适量花椒
- 适量干辣椒
做
干煸豆角
的做法
1
所需主食材如下。
2
豆角洗净，掰断，沥干水分，姜蒜切丝。
3
热锅冷油，油热后放入锅中煸炒，炒制豆类水分散发，干香油亮即可。干煸豆角比较费火，要小火不断的煸豆角，直至出现虎皮即可。
4
煸炒好的豆角盛出备用。
5
锅内留的底油可直接加热后放入蒜、姜、花椒和干辣椒炒出麻香味。
6
放入豆角继续翻炒，加盐和鸡精调味即可。
7
配米饭真是太棒了。
小贴士
干煸豆角比较费火，要小火不断的煸豆角，直至出现虎皮即可。
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网友作品
别人做的干煸豆角，已经有0道了！
