下饭菜豆腐盒子 [下饭菜] [家常菜]
2017.12.19
小二宝大妈妈
我一直在想用寿喜锅的调味汁换种做法，该做什么好呢，香甜口感，质地顺滑，一下子想到了豆腐盒子
料 主料
- 400g豆腐
- 150g肉末
料 辅料
- 2勺寿喜锅调味汁
- 15g葱末
- 1勺黄豆酱
做
下饭菜豆腐盒子
的做法
1
准备豆腐400g 寿喜锅调味汁2勺 肉末150g 葱末15g 黄豆酱1勺
2
首先将豆腐挖了方形，里面挖空一半
3
热锅凉油，油开将肉末还有挖出来的豆腐一起放入锅中炒制
4
炒制颜色变了放入葱末继续翻炒，直到出来葱香味
5
将炒好的馅料放入豆腐方块
6
用寿喜锅调味汁2勺 黄豆酱1勺 调好汁，搅拌均匀
7
把汁料浇在馅料上即可，寿喜锅调料汁的鲜甜，豆瓣酱的香咸，配合着豆腐的豆香，只有用勺子舀着吃才过瘾
小贴士
因为寿喜锅调料汁跟豆瓣酱都有咸滋味所以这道菜不用再添加盐
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