隐形千层蛋糕 [烤箱] [烘焙] [甜] [聚会] [下午茶]
2017.12.19
米汀Waiting
这款蛋糕，因为里面藏着薄薄的苹果片，所以只有切开以后才会在侧面会看到一层层的分层，黄油的香味和苹果的味道混合，让蛋糕更加美味~
料 主料
- 2个鸡蛋
- 20g细砂糖
- 70g低筋面粉
- 45g牛奶
- 35g黄油
- 1个苹果
料 辅料
- 适量黑加仑
- 适量椰蓉
做
隐形千层蛋糕
的做法
1
黄油室温软化，加入细砂糖打发至颜色发白，体积变大。
2
鸡蛋打散，加入牛奶，充分搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉，切拌均匀。
4
将打发好的黄油加入，搅拌均匀。
5
苹果切成均匀的厚度大概1mm左右的薄片，在模具底部和四周铺上油纸。
6
模具底部倒上一层面糊，抹平后铺上一层苹果片，然后继续按照一层面糊一层苹果片的步骤将面糊和苹果片铺好，最顶层是一层面糊。
7
表面撒一层切碎的黑加仑，烤箱中层上下火，170度，40分钟左右熟透即可。出炉后撒上一层椰蓉装饰~
小贴士
1、 要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度。 2、 冷藏之后食用，味道更棒哦~
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