清爽柠檬可可挞
2017.12.19
G.zhuo
清爽柠檬可可挞
料 主料
- 160g低粉
- 5g可可粉
- 60g黄油
- 30g糖粉
- 30g淡奶油
- 1个蛋黄
料 辅料
- 1个柠檬液： 蛋黄
- 45g糖粉
- 40g柠檬汁
- 60g黄油
- 1个柠檬皮
做
清爽柠檬可可挞
的做法
1
准备好所需食材！柠檬一个，可以先把柠檬皮泡下！再把柠檬汁挤出来，一个柠檬汁也能35-40g 的量。
2
挞皮所有食材一同放入面包桶，搅拌10分钟面包机搅拌！省时省力！
3
搅拌出来的状态是呈饼干碎末的状态！
4
手动和均匀！捏成团！放冰箱冷藏30分钟。
5
取出面团擀成饺子皮厚度大小。
6
提起保鲜膜覆盖至.学厨12连杯不沾花型蛋挞模具，
7
真理好边缘，底部插几个小孔！防止烤制的时候底部隆起，不要插穿了哦！
8
压一层吸油纸铺上绿豆，或红豆，或……鹅软石，哈哈哈，还是防止底部隆起！170度，底层，25分钟，
9
导入烤制好的挞皮重中，放入冰箱冷藏2小时待稍稍凝固食用味道更佳！最后洒上少许糖粉....美味不可挡.
小贴士
这款柠檬挞制作比较简单,只要把食材准备好后就可分两次搅拌完成,挞液是清爽的柠檬酸爽,如果不喜欢的可以放成蛋挞或是奶油等等,怎么喜欢怎么吃,可可的微苦加柠檬的微酸...嘿嘿,好吃至极!
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别人做的清爽柠檬可可挞，已经有0道了！
