恵呼吸的痛
手艺真棒[强]
2017-12-19 15:58
万圣节~蜘蛛饼干
2017.12.19
万圣节那天做的蜘蛛小饼干，很可爱哦！做来哄小朋友棒棒哒！
料 主料
- 80g低筋面粉
- 35g杏仁粉
- 30g糖粉
- 2g泡打粉
- 0.5g苏打粉
- 2g盐
- 55g植物油
料 辅料
- 适量全蛋液
- 适量黑白巧克力
- 适量巧克力m豆
做
万圣节~蜘蛛饼干
的做法
1
低粉，杏仁粉，糖粉，盐，泡打粉，苏打粉放入碗中混合均匀；
2
分次加入植物油，翻拌均匀;
3
然后捏成团，成团即可，不要死揉；
4
再把面团分成每份约重10克左右的小剂子搓圆；
5
然后把圆面团摆入烤盘中，用手稍微压扁；
6
再找个小圆东东在中间压出一个小凹形；（我用的球形裱花嘴）
7
然后刷上薄薄的一层蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟左右即好；
8
烤好的小饼干出炉，彻底晾凉；
9
准备彩色巧克力m豆；
10
黑巧力装裱花袋隔热水融化，然后挤适量在饼干凹处，再摆上m豆沾紧；
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然后再在m豆两侧挤上蜘蛛腿；
12
最后再把少许白巧克力放在小勺子中隔热水融化，用牙签粗头沾上白巧克力点上蜘蛛的眼睛和嘴巴，再沾点黑巧克力点成黑色眼珠，呆萌可爱的小蜘蛛就做好啦！
13
成品！有木有很可爱！
14
成品图！
小贴士
黑巧克力只需一点就够了，所需白巧克更少，用小勺子隔热水融化更好操作！
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