黄油砂糖面包
2017.12.18
乐天派
冬天到了，就喜欢吃甜的面包。
料 主料
- 250克高粉
- 5克奶粉
- 165克水
- 5克盐
- 12克细砂糖
- 3克酵母
- 20克黄油
料 辅料
- 25克细砂糖
- 25克黄油
做
黄油砂糖面包
的做法
1
面团材料揉好，发酵到2-3倍
2
排气后，分成四个松弛10分钟
3
擀成圆片，从远端折过来1/3
4
再折入两个角
5
然后把近端的1/3往上折，收口。翻面
6
放入烤盘，烤箱发酵到1.5-2倍
7
用剪刀先剪开长条，再剪两个横条
8
在长条里放入切好的黄油条，撒细砂糖。（如烤箱前喷点水在面团上）
9
烤箱预热上下火210度，烤16分钟
小贴士
辅料里的黄油要切成条
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的黄油砂糖面包，已经有0道了！
