泡芙
2017.12.18
荣儿
简单上手
料 主料
- 50g低粉
- 35g黄油
- 70g水
- 75g左右全蛋液
- 1g盐
料 辅料
- 2个蛋黄
- 200ml牛奶
- 10g低粉
- 10g玉米淀粉
- 160g淡奶油
- 50g糖
做
泡芙
的做法
1
水煮开将黄油烫化，煮至沸腾。
2
已过筛的低粉
3
将低粉倒入溶液中，快速翻拌。离火
4
往烫熟的面粉中分次加入蛋液，至提起刮刀面糊呈倒三角。
5
挤入烤盘中
6
先190度烤到泡芙体爆开上色
7
再转150度20分钟
8
切开还是不错的
9
卡仕达酱加淡奶油混合放冷藏一会儿，就可以直接挤到泡芙里了。
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的泡芙，已经有0道了！
