一锅乱炖
2017.01.09
一个厨师没带盐
不知道吃什么随便找的家里面菜一起炖的。
料 主料
- 适量豆角
- 一个土豆
- 一小块猪腿肉
料 辅料
- 适量花椒
- 适量麻椒
- 适量葱白
做
一锅乱炖
的做法
1
将豆角洗净、土豆削皮；并备好其他材料。
2
豆角切段、土豆切块、肉切块。
3
调味料
4
锅内放油，倒入调料炒香。并倒入肉进行翻炒, 肉炒变色后加入土豆豆角翻炒。
5
加入适量清水，以没过菜为宜。
6
待土豆炖熟后开大火收汁、出锅。一碗香喷喷的炖菜就做好了。
小贴士
做菜的时候一定要用点肉，这样炖出来的菜才更有味儿。
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