蛋白炒香肠 [家常菜] [下饭菜]
2017.12.17
籣草児
清理冰箱，发现以前做饼干留下的蛋白还有几只，倒掉实在可惜，做点心担心时间长了打发不了。本来想再做一次阳春白雪的，还是偷懒了，直接用香肠炒了，味道也不错。
料 主料
- 2只蛋清
- 200g自制腊肠
料 辅料
- 10g油
- 0.5g盐
- 适量香葱
做
蛋白炒香肠
的做法
1
准备好蛋清。
2
蛋清打散，加入适量盐拌匀备用。
3
香葱洗净切粒，腊肠切薄片备用。
4
锅中油热，倒入香肠煸炒出油；香肠拨一边，爆香葱花。
5
混合炒匀。
6
蛋白倒入炒锅，滑散。
7
腊肠和蛋白炒匀。
8
炒好的蛋白腊肠盛入碗中，撒入葱花即可食用。
小贴士
1、冷冻过的蛋白还是可以做点心的，一样可以打发。 2、香肠有咸味，用盐要适度。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蛋白炒香肠，已经有0道了！
