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红烧素鸡

2017.12.17
红烧素鸡
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属于上海特色菜,虽然是素鸡,但是口感比肉肉还好吃(^_^)
主料
  • 1个素鸡
辅料
  • 1勺生抽
  • 1勺白砂糖
  • 几滴老抽
  • 少许鸡粉

红烧素鸡

的做法
准备食材。
1
准备食材。
素鸡洗干净切片。
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素鸡洗干净切片。
准备工作完成。
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准备工作完成。
起油锅,加入切好的素鸡,中小火煎至两面金黄。
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起油锅,加入切好的素鸡,中小火煎至两面金黄。
加入生抽。
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加入生抽。
加入一小碗清水。
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加入一小碗清水。
加入白砂糖,大火收汤,加入鸡粉即可出锅。
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加入白砂糖,大火收汤,加入鸡粉即可出锅。
特别鲜美。
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特别鲜美。
有肉肉的口感。
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有肉肉的口感。

小贴士

这道菜我没有加盐,可以根据个人口味调味。
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