枭笑
超级爱吃[得意]
2017-12-19 08:56
爆炒鹅肠
2017.12.17
宝贝喜欢这些东西……不过是挺美味！(^_^)
料 主料
- 200g鹅肠
料 辅料
- 半个洋葱
- 适量葱姜蒜
- 1个干辣椒
- 1勺生抽
- 几滴老抽
- 少许盐
- 2g糖
- 1小勺鸡粉
- 少许耗油
- 少许胡椒粉
做
爆炒鹅肠
的做法
1
准备好食材。建议使用菜籽油，比较香。鹅肠买回来冷水泡2小时以上，中途换几次水。
2
鹅肠焯水，冷水入锅，烧开后煮2分钟。
3
j焯水的鹅肠捞出过冷水，反复冲洗至干净。
4
鹅肠切段。
5
洋葱切细条。葱，姜，蒜，辣椒去皮切碎，
6
起油锅，加入切好的葱姜蒜辣椒煸炒。
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再加入切好的洋葱煸炒。
8
再加入鹅肠。
9
加入生抽。
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加入料酒。
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加入白砂糖
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加入胡椒粉
13
加入耗油
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再加入耗油，快速翻炒均匀即可关火。
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装盘，美味。
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我表示第一次吃，没想到特别好吃！
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步骤图
小贴士
1、首先将鹅肠浸泡冷水。 2、一定要焯水。 3、我放了一个辣椒，喜欢吃辣的可以多放些辣椒。
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