春天
油焖大虾太香了 来碗米饭吧
2019-03-25 16:35
油焖大虾
2017.12.17
大虾营养丰富，特别适合給孩子吃，虾的做法很多，有清蒸、水煮、红烧、油焖。今天我做的是油焖大虾，色泽红亮，营养丰富，是一道深受大家喜爱的菜肴。
料 主料
- 10只大虾
- ，姜丝
料 辅料
- 适量葱
- 适量姜丝
- 适量盐
- 适量绵白糖
- 适量蕃茄酱
- 适量料酒
- 适量水淀粉
- 适量食用油
- 一棵香菜
- 适量清水
做
油焖大虾
的做法
1
买回来的大虾先用清水浸泡一会儿，再冲洗干净备用。
2
用剪刀剪去虾须和虾枪，再把虾的背部剪开。
3
用牙签挑去虾线。
4
洗净放入容器中备用。
5
准备好葱丝和姜丝
6
准备一颗香菜洗净切成小段备用。
7
热锅放油，油稍微放多点。
8
烧至五成热时放入姜丝爆香
9
放入大虾煎至金黄
10
用筷子翻个面煎至两面金黄
11
放入葱丝暴香
12
放入蕃茄沙司炒匀。
13
放入适量清水炒匀大火烧开
14
调入盐
15
绵白糖
16
放入料酒拌匀。
17
盖上锅盖小火焖煮五分钟
18
五分钟后开大火收汁
19
倒入水淀粉勾芡即可出锅。
20
成品图
21
再来一张
小贴士
虾买回来先用水泡一下再用剪刀将虾须和虾枪剪掉，再把虾线挑出来，这样吃起来既干净又不扎嘴。
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
太棒了 好喜欢哦 赞一个
2018-12-28 12:02
非常有营养的一道菜
2018-08-10 16:03
网友作品
别人做的油焖大虾，已经有0道了！
