牛奶炒蛋
2017.01.09
一杯即溶咖啡
中式的炒蛋夹馒头饼子都不错，这款西式的炒蛋则适合夹面包，软滑微甜，五分钟搞定。
料 主料
- 鸡蛋
- 牛奶
- 黄油
料 辅料
- 白糖
- 盐
做
牛奶炒蛋
的做法
1
准备材料，如果夹面包一个一颗蛋就够了，如果当主食可加倍。
2
两个鸡蛋打入碗内，加入约35g牛奶，一小勺盐，一小勺白糖，充分打散。
3
平底锅开火加热，放入一小块黄油融化。
4
倒入蛋液按正常炒鸡蛋方式炒熟即可。
小贴士
尽量全程小火，蛋液倒入后等底部凝固后再用铲子推起炒至全部蛋液凝固即可，不要炒老了。
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