营养快手早餐-鸡蛋饼
2017.12.17
枭笑
这是一道快手早餐，再加一杯胡萝卜豆浆，营养丰富，能量满满。
料 主料
- 3只草鸡蛋
- 85g面粉
料 辅料
- 1根火腿肠
- 少许葱花
- 依个人口味盐
做
营养快手早餐-鸡蛋饼
的做法
1
准备好所有食材及工具。
2
鸡蛋打入大口碗中，用手动打蛋器打散。
3
打散的蛋液中加入盐。
4
再加入清水。
5
用手动打蛋器搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉。
7
搅拌均匀的面糊。
8
加入切碎的葱花。
9
再加入切好的火腿丁。
10
用手动打蛋器搅拌均匀即可，放旁边静止10分钟。
11
平底锅加热，刷上一层食用油。热锅中，盛两勺面糊，拿起平底锅摇晃一圈，再用勺子底部将面糊摊平。 小火煎至鸡蛋饼表面的蛋液凝固即可。
12
美味营养的早餐，加一杯胡萝卜豆浆，能量满满。
13
步骤图。
小贴士
摊鸡蛋饼的过程一定要小火，首先把平底锅加热，再刷少许食用油，再将做好的面糊盛两勺倒入锅中。 每次盛面糊时，记得先搅拌一下，因为面糊会沉淀
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