紫色浪漫
最好吃了紫薯芝麻球
2017-12-21 20:42
红薯芝麻球
2017.12.31
糯糯的，香香的，甜甜的，好吃的停不下来。
料 主料
- 一个红薯
料 辅料
- 130g糯米粉
- 60g白糖
- 适量白芝麻
- 适量食用油
- 一小勺食用盐
- 适量豆沙
做
红薯芝麻球
的做法
1
成品图来一张，香气诱人。
2
红薯去皮洗净。
3
切片，放盐，泡十分钟。
4
放蒸锅内蒸熟，大概十五分钟。
5
蒸红薯的时候准备好糯米粉，白糖和豆沙。
6
蒸熟的红薯趁热放白糖。
7
用勺压成红薯泥。
8
放糯米粉，不要一次加入，慢慢加。
9
揉成光滑的糯米团。
10
取糯米团，放适量的豆沙，搓成圆球。
11
红薯球蘸一点清水，在芝麻里面滚一滚，沾上芝麻。
12
依次做好。
13
锅内放油，放多一点。
14
七成热的时候放入红薯球。
15
小火慢炸，用筷子不停的翻动，炸好后捞出沥油。
16
炸好了，趁热吃，又糯又香又甜，很不错哦。
小贴士
全程用小火炸，火不能开大，不然表面容易焦，里面会不熟，红薯用盐水浸泡一下，不会胀气。
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网友作品
别人做的红薯芝麻球，已经有0道了！
