紫薯芝麻饼
2017.12.17
火火菇凉y
以紫薯为原料制成的紫薯饼，简单的零食小吃，还可以自行包入馅料，口感更丰富
料 主料
- 300克紫薯
料 辅料
- 50克糯米粉
- 30克白糖
- 60克牛奶
- 适量白芝麻
做
紫薯芝麻饼
的做法
1
紫薯去皮切块
2
放入蒸笼蒸熟
3
将蒸熟的紫薯压成泥状
4
趁热加入白糖拌匀
5
加入糯米粉
6
加入牛奶，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况增减
7
将紫薯泥揉匀
8
搓成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包上馅料
9
烤盘撒适量芝麻，放入紫薯球不停翻滚
10
均匀的蘸上芝麻即可
11
用手将紫薯球压成饼状
12
烤盘烧热，薄薄的刷一层油，也可以放烤箱烤或者平底锅煎
13
放入紫薯饼小火慢煎
14
一面煎好翻面煎熟即可
15
成品
16
成品
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