干炒黄豆 [家常菜]
2017.12.16
柔蓝水晶
黄豆含有人体所需的八种必需氨基酸，对于人体补充蛋白质来讲尤为有利，它比动物蛋白质要好，因为它不含胆固。此外，黄豆还含有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮、皂甙等这些活性物质，对于维持人体健康起到不可或缺的作用，大豆异黄酮是雌激素的前体，对于减缓更年期女性的不适感具有良好的效果。平时除了打豆浆，煮粥时放一些，也可以炒着吃，当个小零嘴也是不错的。
料 主料
- 200克黄豆
料 辅料
- 适量油
- 适量炸鸡粉调料
- 适量盐
- 适量蔬菜精
- 适量胡椒粉
做
干炒黄豆
的做法
1
黄豆准备好。
2
加满水浸泡一晚上。
3
将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。
4
炒至表皮干燥，加入盐。
5
加入胡椒粉。
6
加入炸鸡粉调料。
7
关火加入蔬菜精。
小贴士
由于加了炸鸡粉调料，普通的黄豆味道也变得有特色了，在家可以用现有的调料粉，多多搭配，才能出来独特的味道。
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网友作品
别人做的干炒黄豆，已经有0道了！
