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蔓越莓饼干

2017.12.17
蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干
主料
  • 115克低筋面粉
  • 75克黄油
  • 50克糖粉
  • 15克鸡蛋液
  • 35克蔓越莓

蔓越莓饼干

的做法
准备好所有材料
1
准备好所有材料
蔓越莓切碎备用
2
蔓越莓切碎备用
黄油切小粒室温软化
3
黄油切小粒室温软化
加入糖粉
4
加入糖粉
电动打蛋器搅打至体积蓬松
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电动打蛋器搅打至体积蓬松
分两次加入鸡蛋液,搅打均匀
6
分两次加入鸡蛋液,搅打均匀
将面粉过筛
7
将面粉过筛
用刮刀拌均匀
8
用刮刀拌均匀
加入提前准备好的蔓越莓干碎
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加入提前准备好的蔓越莓干碎
用刮刀拌均匀
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用刮刀拌均匀
将面团整成长方体的形状,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时
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将面团整成长方体的形状,包上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时
取出冷藏好的面团,用刀切成厚薄均匀的片状
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取出冷藏好的面团,用刀切成厚薄均匀的片状
烤盘铺上油纸,将饼干摆放在烤盘上
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烤盘铺上油纸,将饼干摆放在烤盘上
烤箱预热,160度15分钟。具体时间根据自己烤箱调整
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烤箱预热,160度15分钟。具体时间根据自己烤箱调整
成品图!
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成品图!

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