广式年糕 [蒸] [年糕] [快手]
2017.12.16
米汀Waiting
小时候每逢过年，家里都会蒸一些年糕，感觉吃到了年糕，也就有了过年的味道~这款广式年糕，做法相当简单，蒸一会儿，美味就出炉~
料 主料
- 250g年糕粉
- 190g红糖
- 220g清水
料 辅料
- 10g花生油
做
广式年糕
的做法
1
清水倒入锅中，煮开。
2
加入红糖，搅拌溶解。
3
将糖水煮开，充分搅拌溶解。
4
加入花生油，搅拌均匀。
5
将糖水冷却至40度左右，加入年糕粉搅拌匀匀。
6
充分搅拌成流动的糊状。
7
将面糊倒入模具中，最好是不粘的模具哦~
8
锅中放水烧开，然后放入模具，30分钟左右蒸熟即可。
9
蒸熟的年糕晾凉后脱模即可。
小贴士
1、 最好等晾凉以后脱模，这样比较容易。 2、 要根据自己的模具大小和粉的重量调整蒸的时间。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的广式年糕，已经有0道了！
