红薯吐司 [烘焙]
2017.12.31
橘子香味
吐司中添加了红薯，不仅美味还美丽！
料 主料
- 250克高筋面粉
- 30克白糖
- 2克盐
- 3克酵母
- 10克奶粉
- 135克红薯泥
- 1个鸡蛋
- 20克玉米油
- 70克水
料 辅料
做
红薯吐司
的做法
1
所有材料放入面包桶
2
启动面包机揉面发面功能，两个小时结束
3
发酵到二倍大，取出来，平均分成三份，小面团擀成长条状
4
卷起来
5
再擀成长条状
6
卷起来
7
三个面团都依次卷好，放入模具
8
放烤箱二次发酵40分钟左右，烤箱放一碗热水，保持烤箱湿度，发酵到满模
9
烤箱150度，烤45分钟左右，烤20分钟时候，如果上色可以了就加盖锡纸，烤完马上脱模，晾凉后切片，装保鲜袋
10
成品图
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